新书推介|《川剧》《川菜》《川酒》
【】 【2025-01-16】 【四川政协网】
1月16日,《人文巴蜀·大美天府》文旅丛书《川剧》《川菜》《川酒》卷发布座谈会在成都举行,标志着十三届省政协系列文史丛书编纂工作取得了阶段性成果。
3卷新书具体包括哪些内容,有何特色亮点?让我们一起来看看吧——
《川剧》全书14.3万字、图片111幅,按照上篇和下篇布局。上篇为“川剧史话”,共四章,分别是川剧之源、川剧之兴、川剧之新、川剧之美,从纵向厘清川剧艺术的来龙去脉、发展历史、艺术特征、在国内外的影响和有贡献的艺术人物及有传世影响剧目。下篇定名“名人访谈”,共七章,以与川剧名人面对面“访谈口述式”方式采写,从川剧编剧、川剧演员、川剧教育家3个维度,精心遴选魏明伦、徐棻、陈智林、沈铁梅、余开元、陈巧茹和崔光丽7位优秀川剧艺术家作为访谈对象,从横向阐释川剧艺术的博大精深。
《川菜》全书约20万字、图片130幅,主体由导论、上篇、下篇和后记4个部分构成。其中,导论简述了全书的结构和主要内容,后记介绍了编纂思路和过程。上篇以“川菜纵横谈”开篇,从川菜的历史变迁、特性与民俗、流派与品类、海外传播与传承创新4个方面入手,充分展现川菜的悠久历史、“海纳百川”的文化精神,以及海外传播和传承创新情况。下篇题为“名人川菜缘”,从古代文化名人、近现代文化名人以及近现代美食名人与川菜的故事入手,充分展现川菜的人文魅力以及川人独特的饮食表达。
《川酒》全书约20万字、图片100多幅,全方位展现大美川酒的独特魅力,系统讲好酒香四溢的四川故事。全书框架依次为:第一章川酒史脉悠长,主要介绍川酒在历史长河中始于秦汉、兴于唐宋、传于明清、盛于当代的“传奇过程”;第二章川酒水脉甘冽,主要介绍岷江、沱江、金沙江、长江等四川大江大河、灵动清泉,滋养孕育了为数众多的四川美酒;第三章川酒山脉浑厚,主要介绍四川独特的地质、温度、土壤等地理环境,造就了四川盆地就是一个天然的酿酒发酵池;第四章川酒商脉通达,主要介绍无数杰出川酒商贾辛勤耕耘、开拓创新,为川酒名扬天下作出重大贡献;第五章川酒文脉绵延,主要介绍川酒犹如一部文明史,深深渗透到社会、政治、经济、文学、艺术等各个领域。